Jotain uutta ja erilaista johon törmäsin sattumalta ja piti muutttaa suunnitelmia. Ihan jotain muuta piti tälle päivää alunperin tulla. Tämä siirappi oli yllättävän helppo tehdä ja hyvääkin kaiken lisäksi. Vaikka itse en kauhen makeasta tykkää niin tätä olisin voinut syödä suraan purkista. Kylläkin makean nälkä lähtee nopeasti, ettei kauheasti voi pelkästään syödä tai laittaa minkään päälle.
Sopii hyvin jäätelön kanssa, lettujen, pannukakun, vohveleiden, köyhien ritareiden päälle, miksei paahtoleivän päälle.
3½ dl sokeria
3 dl vettä
1 rkl inkivääriä
2 tl piparkakkumaustetta
2 tähtianista (tai 2 tl kokonaista anista, kunnen lähikaupasta löytänyt mitä piti)
1 kanelitanko
Yhdistä kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Pienennä lämpöä niin että kiehuu kuitenkin. Keitä 15 min. Sekoittele välillä.
Anna jäähtyä, siivilöi ja purkita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti