Uunitomaatit

Uunitomaatit

1 kg kirsikkatomaatteja tai muita pieniä tomaatteja

Sokeria

Suolaa

Oliiviöljyä

Pese kirsikkatomaatit. Halkaise. Laita uunipellille halkaistu pinta ylöspäin. Ripottele päälle sokeria ja suolaa. Paista 125'C 2-3 tuntia uunista riippuen. Varo polttamasta, itsellä pienemmät reunalta saivat vähän liikaa väriä ja olivat sopivasti syömäkelvottomia.

Lisää paistuneet tomaatit oliiviöljyyn. Käytä viikon kuluessa.

Tomaatti-fetapaistos

Tomaatti-fetapaistos

1 pkt fetaa

500 g kirsikkatomaatteja

1 punasipuli

1 kyntinen valkosipuli

Oliiviöljyä

Mustapippuria

Suolaa

Laita kaikki ainekset uunivuokaan. Paista 200'C kunnes tomaatit ovat pehmenneet melkein rikki. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Syö sellaisenaan tai tarjoa spahetin kera.