Joulupalloja

Idean näihin sain jostain netin syövereistä. Oliskohan ollut pinterestistä :D

Tekijöinä kummilapset; 3.v. & 1,5.v.  Palloja tehtiin neljä. Yhden kummilapsen äiti jo otti mukaansa kotiin etten kerennyt ottamaan kuvaa. 

Pitää vielä tehdä ainakin oman nuorimman kanssa..

Maalina käytetty hobbylack gloss valkoista. Kaulaliinat erilaisista kankaista.

Saksanpähkinä - taatelipiirakka

Aikaisemminkin tälläistä olen tehnyt. Vahassa blogissa löytyy vehnättömänä.

Perinteinen taatelikakku on älyttömän hyvää, mutta siitäkin on niin montaa eri variaatiota. Viime vuonna halusin kokeilla jotain muuta ja löysin tämän reseptin joka siis alkujaan vehnäjauhoista -niinkuin moni resepti alkujaan.

Ostin eilen ekaa kertaa Jytte-jauhoja piimälimppuun mutta piti päästä testamaan jo ennalta johonkin muuhun.
muoks. Reseptin olin ottanut suoraan vanhasta blogista ja jäi muuttamatta hiutaleet, nyt muutettu :)

200 g pehmeitä taateleita

2 dl glögiä

1 tl kanelia

1/4 tl neilikkaa

ripaus inkivääriä

1½ dl mantelijauhoja

1 dl tummia jytte-jauhoja

1 rkl psylliumjauhoa

1 tl leivinjauhetta

1½ dl fariinisokeria

150 g saksanpähkinöitä

2 dl kaurahiutaleita, gluteeniton

1/4 tl suolaa

175 g voita

Pilko taatelit pieniksi paloiksi ja kumoa ne kattilaan. Lisää glögi ja mausteet joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä 15 min. Sekoittele välilllä. Nosta kattila levyltä.

Sekoita jauhot, fariinisokeri, rouhitut saksanpähkinät, 4- viljan hiutaleet ja suola keskenään kulhossa ja lisää pilkottu voi. Nypi sormin murumaiseksi.

Levitä reilut puolet taikinasta vuokaan. Lisää taateliseos päälle ja lopuksi loput taikinasta päälle.

Paista 175'C  n.30min.

Jauhelihapiirakka

Jauhelihapiirakka on monesti ollut mielessä että pitäisi tehdä. Aina vaan jäänyt ja jäänyt. Nyt tuli sitten tehtyä mehevä ja maukas :)

Edelleenkään luokittelen spelttijauhot vehnättömiin kun ei kuitenkaan ol sitä vaaleata jalostettua vehnää..

125 g voita

2½ dl spelttijauhoja

2 dl ohrajauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 rkl spyllium jaujoa

1 dl juustoraastetta

½ dl maitoa

400g jauhelihaa

230 g tacokastiketta

1 sipuli

3 valkosipulin kynttä

muutama viipale jalopenoa

kirsikkatomaatteja

3 kananmunaa

150 g tex mex juustoraastetta

1 prk (a'2½ dl) ruokakermaa

½ dl maitoa

½ tl suolaa

Kuori sipuli ja valkosipulit ja hienonna. Ruskista jauhelihan kanssa. Kaada jauhelihasta ylimääräinen rasva pois. Sekoita tacokastike joukoon + jalopeno viipaleina tai pilkottuna. Puolita tomaatit.

Valmista pohja; sekoita kuivat ainekset keskenään. Nypi voi joukkoon. Sekoita maito joukkoon. 

Laita taikina tasaiseksi piirakkavuokaan tai irtopohja vuokaan jossa on leivinpaperi pohjalla.

Esipaista pohjataikinaa 8 min 200'C.

Valmista kerma-kananmunaseos;

Sekoita kananmuna, kerma, maito, suola ja juustoraaste keskenään.

Laita esipaistetun pohjan päälle jauhelihaseos ja päälle tomaattiviipaleet. Kaada lopuksi kermaseos.

Laita uuniin vielä 175'C:n 25-30min

Lumiukko joulukortti

Tänä vuonna mennään lumiukkoteemalla.

Tarvikkeet:

Lumiukko leimasin

hyvät värit jolla värittää

sakset

liimaa

kimalleliima

ääriviivatarroja

lumitähti rei'jitin

valkoista paperia

korttipohjia

Isänpäiväkortti

Facessa on eräässä askarteluryhmässä nyt isänpäivän alla kiertänyt idea johon kerätään onnittelu johon sisätyy karkkeja. Tähänhän voi mielikuvituksen kera laittaa vaikka mitä ja mitä enemmän makeisia niin sitä isompi tietysti pitää kortipohjan olla. Itsellä tässä valkoinen kartonki. Karkit on maalarinteipillä kiinni että saa helposti pois eikä ässä arpaankan jää mitään jälkiä.

Päätimpä sitten minäkin tämän testata. Annoin muksuille valtuudet kirjoittaa sanoista onnittelun -tuntui olevan runosuoni vähän hukassa, mutta kyllä jonkinmoinen lopulta saatiin aikaiseksi kuitenkin.

Nuorimmaisen laitoin tekemään pohjan; käytti vesi liukoisia vahavärejä ja sanoin ettei tarvitse esittää mitään vaan saa itse kortipohja vaan jotain väriä.

Nimet tästä vielä uupuu mutta kyllä ne vielä löytävät korttiin ;)

Kookos-puolukkapiirakka

Tästä leivonnaisesta kun näin kuvan kotivinkin sivulla niin ajattelin että tuotahan pitää kokeilla. Päätimpä sitten tehdä gluteenittomana. Hyvää tästä tuli. Vaikkakin pohja olikin ehkä aavistuksen liian korkea. Sokerin määrää vähensin pohjasta dl:n päällysestä olisi voinut myös hyvin vähentää, mutta unohdin. Omaan makuun liian makea.

300 g voita

3 dl sokeria

6 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta

½ dl maissijauhoja

1½ dl tattarijauhoja

2 rkl psyllium-jauhetta

3 tl leivinjauhetta

3 kananmunaa

2 dl kookoskermaa

päällinen:

2 dl kookoskermaa

1 dl (½dl) sokeria

2 kananmunaa

1 tl leivinjauhetta

2 ps (a'200g) pakastepuolukoita

Sulata voi. Sekoita jauhot, psyllium, sokeri,leivinjauhe keskenään. Riko kananmunat. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille.

Sekoita päällisen ainekset keskenään puolukkaa lukuunottamatta. Kaada puolukat pohjan päälle ja lopuksi kookosneste puolukoiden päälle.

Paista 175'C n.60min.

Kortteja

Onnittelukortteja tulee tehtyä oikeastaan vaan silloin kun on tarvis. Tietysti joskus olis hyvä etä olis varastossa josta voisi ottaa tarvittaessa. Kuitenkin mietin aina kenelle kortti tulee niin aina ei välttämättä olisi korttia valmiina..

Itseään kohtaan kun on aina kriittinen niin mietii että kehtaako tuota ja tuota julkaista. Lopulta kuitenkin kyse on vaan itsestä ja itselle muistiin/talteen laittamisesta niin mitä sen sitten on väliä :D

Nimppari kortti shaker tyylillä ekaa kertaa. Yllättävän helppo lopultas oli. Malli vaan ei oman silmään hirveästi osunut mutta kyllähän näitä voi vaikka millä ideoida lisää.

Kuplan tein aika simppelillä; kaksi kontaktimuovia päällekkkäin, toinen niin että liimaantui paperiin. Tarratyynyillä nostin irti pahvista ja sain sitten tähdet tuonne väliin.

Elsa & Anna on niin ihania mutta mikä on Olafin voittanutta <3

Ostin ihania eläinaiheisia ääriviivatarroja ja pitihän päästä heti kokeilemaan.

Joulukalenteri

Joulukalenterin teko on aina kivaa :)

Tästä vielä puutuu yllätykset enkä niitä kyllä julkaisekkaan.. 

Tällä kertaa tähän taitaa mennä runoja, loruja.. yms pientä.

Tarvikkeet tähän:

puisia pyykkipoikia

värikästä paperia

erikeepperiä

kangasta

numeroituja tähtiä

lumitähti rei'itin