Kokemuksen mukaan lasten kaverisynttäreillä ei välttämättä täytekakkulla ole suurta menekkiä enkä niin kauheasti siitä itsekään tykkää niin jospa nämä menisivät paremmin kaupaksi.
Kahta erilaista versiota; suklaakakku ja keksi.
2 kananmunaa
½ dl sokeria
½ dl spelttijauhoja
½ dl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta
1½ rkl kaakaojauhetta
Laita uuni lämpeämään 175'C ja esivalmistele kakkuvuoka.
Vaahdota huoneen lämpöiset kananmunat ja sokeri kestäväksi vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Sekoita kuivat ainekset vaahdon joukkoon varovasti nostellen. Kaada kakkuvuokaan. Paista uunissa n. 15-20min. Uunista riippuen.
Anna kakkupohjan jäähtyä.
kakkupohja
1 prk vanilja tuorejuustoa
Suklaata
nopparelleja
Murusta kakkupohja. Sekoita tuorejuusto hyvin joukkoon. Pyörittele haluamasi kokisia palloja. Sulata suklaa. Sekoita pallota suklaassa ja koristele nopparelleilla.
1 pkt digestive keksejä/pipareita
2 rkl (reilu) nutellaa
1 prk appelsiini tuorejuustoa
suklaata
trösseliä
Murenna keksit pieneksi muruksi. Sekoita nutella ja tuorejuusto joukkoon. Pyörittele palloiksi. Sulata suklaa ja pyörittele pallot sulassa suklassa. Koristele trösseleillä.