4-5 isoa sipulia
voita (öljyä, jos haluaa aivan vegaanisen)
suolaa
(vettä)
(fariinisokeria)
Kuori ja suikaloi sipulit. Lisää kuumalle pannulle hiukan voita ja laske lämpötila. Lisää sipulit pannulle. Mitä kauemmin annat kuulottua sitä parempia sipuleista tulee. Muista käännellä äläkä anna sipuleitten palaa. Nämä jäivät hiukan liian hmm.. "raa'oiksi" olisivat saaneet saada tahmautta enemmän itseensä. Veden (pienen määrän) lisääminen irrottaa sipuleihin paistoan aikana syntynyttä tahmasuutta joka tekee sipuleista namia. Sokerin lisääminen ei ole välttämätöntä varsinkin jos kuullotat tarpeksi ja sipulit muuttuvat hieman ruskeaksi ja hyvin tahmaisiksi ja saavat makeutensa siitä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti