porsaan ulkofilettä
mustapippuria
suolaa
voita
pippuriseosta
bataattia
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
Valmista maustevoi jääkaapiiin tekeytämään. Anna voin pehmentyä huoneenlämmössä hiukan aikaa. Sekoita pippuriseos voihin. Kääri voi pieneksi paketiksi ja laita jääkaapiin tekeytymään mielellään jo paria kolmea tuntia aikasemmin että maut tasoittuvat.
Leikkaa ulkofileestä haluamasi kokoisia pihvejä ja nuiji ne ohkasemmiksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Paista pannulla kummaltakin puolen n. 2min puoli.
Kuori ja pilko bataatit haluamiksi paloiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä. Kypsennä uunissa 225'C 20-25min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti