Ruoka- ja leivonta reseptejä laktoosittomana, vehnätömänä & gluteenittomana. Askarteluja eksyy myös välillä sivulle. Kommentointi suotavaa myöskin tänne sivustolle eikä pelkästään facebookiin :)
lauantai 27. elokuuta 2022
Kardemummaletut nuotiolla
maanantai 22. elokuuta 2022
Aniksen säväyttämä mustikkapiirakka
maanantai 15. elokuuta 2022
Kinkku-juusto-kesäkurpitsa muffinnit
Kinkku- juusto- kesäkurpitsa muffinit
100 g kinkkuleikkelettä
2 dl juustoraastetta
100 g kesäkurpitsaa
3 kananmunaa
1 prk ranskankermaa
3 dl glut.jauhoja
1 dl kaurajauhoja
270 g voita
1 tl suolaa
1 tl oreganoa
1 tlmustapippuria
0,5 tl chiliä
Hienonna kinnkuleikkelet veitsellä tai saksilla. Pese ja raasta kesäkurpitsa. Sulata rasva. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Jaa taikina muffinivuokiin.
Paista 200'C n.10min uunista riippuen.
sunnuntai 14. elokuuta 2022
Rocky road
Tätä monesti tehnyt johonkin metsä retkelle. Nyt kuitenkin tein syntymäpäiville ja ilman pähkinää.
Rocky roal
400 g maitosuklaata
50 g tummaasuklaata
1 ps ranskanpastilleja
2 dl riisimuroja
2 dl minivaahtokarkkeja
2 dl valmiita popcorneja
Valmista popcornit. Sulata suklaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada pieneen uunivuokaan. Anna jähmettyä vähintään pari- kolme tuntia. Leikkaa pieniksi palasiksi.
lauantai 13. elokuuta 2022
Popcornsuklaa-sitruunakakku
tiistai 9. elokuuta 2022
Feta-tomaattipaistos
Feta-tomaattipaistos
1 pkt fetaa
1,5-2 pkt kirsikkatomaattia tai muuta pieniä tomaatteja
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria
Oreganoa
Spagettia tai makaroonia
Laita uunivuokaan feta, tomaatit, oliiviöljy ja mausteet. Laita uuniin 225'C niin kauaksi aikaa kun tomaatit ovat alkaneet hajoamaan kunnolla. Itsellä taisi olla spagetin keiton ajan.
Ketä haluamasi pasta.
Sekoita feta ja tomaatit. Lopuksi pasta joukkoon.
perjantai 5. elokuuta 2022
Kanttarelli-sipulipaistos
Uunitomaatit
Uunitomaatit 1 kg kirsikkatomaatteja tai muita pieniä tomaatteja Sokeria Suolaa Oliiviöljyä Pese kirsikkatomaatit. Halkaise. Laita uunipelli...

-
Jauhelihan korvaaminen osittain tai kokonaan on hyväksi itselle ja muille ja eikä maustakaan tarvitse tinkiä. Mifu jauhis-jauheli...
-
200 g voita 1 dl fariinisokeria 2 kananmunaa 3½ dl vaaleata gluteenitonta jauhoseosta 1 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta 1 ...
-
Vaniljakreemi-punaherukkapiirakka 100 g voita tai margariinia 4 dl glut.jauhoja 1,5 dl fariinisokeria 1 tl soodaa Pohja: 2/3 muruseoksesta...