Pinaattiletut on kokeiltu joskus pakastepinaatista. Nyt kokeilin tuoreesta pinatista.
½ pussia tuoretta pinaattia
vettä
2 kananmunaa
½ l maitoa
3 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
Kiehauta pinaaitinlehdet vedessä. Muista ottaa kova keskusta pois. Muutama minuutti riittää.
Pilko saksilla tai pyöräytä tehosekoittimella soseeksi.
Riko kananmunat. Sekoita loput ainekset joukkoon hyvin sekoittaen. Anna turvota puolisen tuntia.
Paista joko pieniä letuja tai isolla pannulla isoja lettuja, voilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti