Mokkapala jäätelökakku

En osannut päättää kumpaa teen mokkapaloja/masaliisaa vai jäätelökakkua..

Yhdistin sitten -pohjana mokkapalojen ihanuus ja paras osa päälimmäisenä & välissä jäätelöä.

2 kananmunaa

1½ dl sokeria

1½ dl vaaleaagluteenitontajauhoseosta

1 dl ruisjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

3/4 dl maitoa

75 g sulatettua margariinia tai voita

1 l vaniljajäätelöä

1 l suklaajäätelöä

1½ dl tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

25 g margariinia tai voita

1-3 rkl kahvia

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat ainekset keskenää. Lisää vaahdon joukkoon vuorotelen kuivat ainekset, maito ja sula rasva.

Kaada taikina irtopohja vuokaan. Paista 225'C n. 8-10 min. Jäähdytä hyvin. Leikkaa tarvitaessa tasaiseksi.

Pehmennä jäätelöt. Itse laitoin vaniljan ensin ja suklaan päälle niin että upposi jonkinverran vaniljan joukkoon.

Valmista kuorrute. Sekoita kaikki kuorutteen ainekset keskenään melko juoksevaksi ja lisää jäätelön päälle. Itse hiukan levittelin niin että jäätelöä nousi kuorutteen sekaan.

Pakasta vähintään pari tuntia.