Jotain hedelmäistä ja raikasta piti saada :)
4 tl liivatejauhetta/ 4 liivatelehteä
2 prk säilykemangoviipaleita
2 limettiä
2 prk vaniljarahjaa
2-2½ dl vispi-tai kuohukermaa
Valuta mangot. Pese ja raasta limet. Sekoita limen kuoriraaste mangon joukkoon. Soseuta. Sekoita joukkoon rahkat. Purista limen mehut joko mikron kestävään kulhoon tai pieneen kattilaan. Kumpaa sitten käytätkin liivate jauhetta tai lehtiä toimi pussin/purkin ohjeiden mukaan. Liivatehdet pitää liottaa ensin kylmässä vedessä. Liivatejauhe sekoitetaan kiehuneeseen mehuun. Anna hetki jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita liivate rahkaseokseen ja lisää lopuksi kermavaahto joukkoon.
Jaa annos lautasiin/laseihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään parisen tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti