700 g broilerin rintafileitä
3 kananmunaa
corn flakes -muroja
vaaleita gluteenittomia jauhoja
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Leikkaa halutessasi rintafileet pieniksi palasiksi tai valmista sinällään.
Riko kananmunien rakenne ja sekoita suola, mustapippuri sekä paprikajauhe joukkoon.
Laita erilliseen astiaan jauhot ja toiseen astiaan murskatut murot.
Kasta broilerin palat ensin kananmuna-.mausteseokseen sen jälkeen jauhoihin. Kasta uudestaan kananmuna-mausteseokseen sen jälkeen muroseokseen.
Paista miedolla lämmöllä. Varo polttamasta palasia. Kääntele useasti. Paistamisaikaan vaikuttaa mm. minkäkokoisiksi palasiksi olet leikannut palat tai paistatko kokonaisina rintafileinä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti