perjantai 12. huhtikuuta 2019

Pekoni-sipuli-juustomuffinit


140 g pekonia
1 pieni sipuli
1 punainen chili
1½ dl gluteenittomia jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
2 dl maustamatonta jugurttia
0,5 dl öljyä
1 dl juustoraastetta

Pilko sipuli ja pekoni samankokoisiksi palasiksi. Pilko myös chili. Paista nämä pannulla niin että sipuli saa hiukan väriä ja pekoni ruskistuu. Jäähdytä.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ilman vaivausta. Lusikoi taikina muffinnivuokiin.
Paista 200'C 15-20min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Uunitomaatit

Uunitomaatit 1 kg kirsikkatomaatteja tai muita pieniä tomaatteja Sokeria Suolaa Oliiviöljyä Pese kirsikkatomaatit. Halkaise. Laita uunipelli...