Hampurilainen laavulla

 

On noilla Hampurilaissämpylät sämpylöillä jonkinmoinen ero - toinen normi ja toinen gluteeniton.

Sämpylät tietysti olisi voinut leipoa itse.. Aina tuntuu menevän vaan helpoimman kautta. Ekaa kertaa kuitenkin hampurilaisia ulkona itse tehden.

Hampurilaissämpylät laavulla

Hampurilais sämpylöitä syöjien mukaan 1-2 kpl

Broilerin rintafileetä(suola, paprika, mustapippuri)

Voita

Paholaisen hilloa

Maustekurkkuja

Salaattia

Sinappia

Punasipulia

Tomaattia

Kuori ja siivuta sipuli. Siivuta tomaatti. Paista broilerin rintafileet voissa.

Täytä haluamallasi tavalla.

Paholaisenhillo

2 chiliä

390 g tomaattimurskaa

Tomaattimurska prk huuhtelu vesi

Suola

Mustapippuri

11s

1 sipuli

1 yksikyntinen valkosipuli

1 paprika

2 rkl fariinisokeria

1 rkl etikkaa

Kuori sipuli ja valkosipuli. Pilko myös paprika. Pilko reiluiksi paloiksi. Paista kokonaisia chilejä pannulla. Lisää paprika, sipuli ja valkosipuli. Kun chilit on saaneet väriä ja pehmenneet niin pilko pehmennyt chili sipuleiden joukkoon. Lisää tomaattimurska kun sipulit on hiukan pehmenneet. Lisää myös vesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta n.20min miedolla lämmöllä. Lisää fariinisokeri. Hauduta vielä 10-15min. Jäähdytä ja lisää etikka, Sekoita hyvin.