Sitruuna-keksijäätelö
5 dl kuohukermaa
200 g maustamaton rahka
1/2 prk lemon curd
1 Sitruuna
1 prk kondersoitua maitoa (kookospohjainen)
120-130 g digestive keksejä
Murskaa keksit kokonaan tai jätä osa pieniksi palasiksi. Pese ja raasta sitruunan kuori keksien joukkoon. Leikka hedelmäliha myös joukkoon.Lisää lemon curd Sekoita hyvin ja lisää vielä kondersoitu maito.
Vaahdota kerma ja rahka vaahdoksi.
Yhdistä ainekset.
Laita pakastimeen tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti