Jäätelökesä aloitettu.
Kyllä van nämä oma tekemät jäätelöt on pempia kuin kaupan jäätelöt.. Tuntuu vaan laiskuus iskeä eikä aina jaksaisi tehdä itse.
Tein pitkästä aikaa itse kondersoituamaitoa.. Aikaisemmin tehnyt laktoosittomasta punaisesta maidosta, ohje löytyy täältä. Nyt tein laktoosittomasta kuohukermasta & fariinisokerista. Tuli aika makeaa ja mietin että taitaa jäätelö mennä pilalle. Tein kuitenkin ja lopputulos oli aivan ihana herkullinen. Loppui liian nopeasti.
1 annos kondersoitua maitoa
5 dl kuohukermaa
n.140 g tummaa suklaata
n.150 g gluteenittomia suklaacookie keksejä
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kondersoitumaito hyvin sekoittaen. Murustele keksit ja pilko suklaa palasiksi. Sekoita suklaa & suklaamurut joukkoon. Pakasta mielellään seuraavaan päivään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti