Broilerpiirakka

Vähän sieltä täältä. Mitä kaapista löytyy piirakka..

250 g broilerin suikaleita (maustamaton)

kesäsipulia

chiliä

paprika (keltainen)

aurajuustoa

juustoraastetta

broilermaustetta

2 kananmunaa

2 dl ruokakermaa

suolaa

pippuria

150g voita

3 dl gluteenittomia tummia

3 rkl kylmää vettä

Valmista täyte; Pilko sipuli, chili & paprika. Ruskista broiler & mausta broilermausteella (tai millä haluat). Lisää kasvikset kun broiskut on kypsennetty. Sammuta levy ja anna kasvisten pehmentyä hiukan. 

Nypi voi sekä jauhot keskenään kulhossa. Lisää vesi kun jauhot on sekoituneet hyvin voihin. Painele taikina vuokaan ja esipaista pohjaa n.10min 225'C. 

Sekoita kananmunat, juustot & mausteet keskenään. Kaada esipaistetun pohjan päälle kasvikset ja niinden päälle muna-kermaseos. Alenna uuni 200'C:n ja paista piiras kypsäksi.