Munakasrulla

8 kananmunaa

½-1 dl maitoa

mustapippuria

suolaa

muskottipähkinää

oreganoa

juustoraastetta

n.100 g valkosipulituorejuustoa

600-800 g broilerin jauhelihaa

2 suippopaprikaa

1 sipuli

1 chili

3 valkosipulinkynttä

carry

chili con carne

(suolaa)

Kuori ja ota siemenkodat pois sipuleista, chilistä sekä paprikasta. Ruskista broilerinjauheliha ja mausta miten haluat (itse käytin noita joita tuossa ohjeessa). Lisää silputut/kuutioidut sipulit, valkosipulit, chili sekä paprikat. Anna hautua pienellä lämmöllä sen aikaa kuin munakas on uunissa.

Valmista munakas; riko kananmunat, lisää maito ja mausteet. Sekoita ja kaada leivinpaperin päälle uunivuokaan. Paista 225'C 10-13min. Lisää haluamasi määrä juustoraastetta päälle ja käytä vielä pikaisesti uunissa että juustoraaste sulaa. Jäähdytä hiukan munakasta ja lisää tuorejuusto alapinnalle ns.paistopinnalle. Lisää jauhelihaseos päälle ja kääri rullalle. Itseltä unohtui valuttaa ylimääräinen rasva (broilerissahan ei pitäisi olla..).