Tarvittava määrä ribsejä (mikä kellekin on sit hyvä määrä -näitä kun ei voi koskaan olla liikaa)
mausteseos (chiliä, suolaa, grillimaustetta, jotain kookoksen makuista mausteseosta, öljyä, hunajaa)
sweet chili kastiketta
Ota liha lämpeämään huoneen lämpöön vähintään tuntia aikaisemmin. Levitä haluamasi mausteseos päälle tai marinoi sweet chili kastikkeessa. Jos marinoit anna olla tekeytyä vähintään pari tuntia -mielummin yön yli jääkapissa.
Paista 150'C 1½-2h jonka jälkeen valele reilulla kerroksella sweet chili kasiketta muutama kerta. Voit halutessa laskea hiukan lämpöä muttei välttämätöntä. Riippuu tietysti kuinka isoja paloja on ja kuinka paljon.
Tarjoa uunikasvisten, perunamuusin, salaatin kera tai minkä kanssa haluatkaan. Tälä kerta meilä oli perunamuusia ja jälkkäriksi hedelmiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti