Köyhät ritarit on aika retro herkku jota meillä tehdään aika harvoin. Ihan vaan siitä syystä että leipä ei kerkeä paljoa kuvahtamaan kaapissa. Nytkin sain painottaa ettei leipään kosketa kun haluan tehdä köyhiä ritareita. Jotkut sanoo että on oltava kermavaahtoa ja hilloa niin on rikkaita ritareita. Meillä oli vain kermavaahtoa - ilmeisesti sitten jotain välimaastosta 😁 Jotkut sanoo että rikkaita on kun on tehty pullaviipaleista. Itse vasta törmäsin valmiisiin gluteenittomiin pullapitkoihin -netissä.
Köyhät ritarit
Leipä tai pullaviipaleita
3 kananmunaa
Maitoa
Kanelia
Fariinisokeria
Voita tai margariinia paistamiseen
Sekoita kananmunat, kaneli, fariinisokeri sekä maito keskenään. Maitoa en mittaa ikinä.. olisko 0,5-1 dl.
Lämmitä paistinpannu. Kasta leipäviipaleita sitämukaa kun paistat. Paista pari kolme kerrallaan kauniin ruskeaksi.
Tarjoa sokerin, kermavaahdon, hillon tai vaikka nutellan kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti