Avokado-brownie

Ohje löytyy jo aikaisemmin blogin sivulta

Täältä.

Ainut muutos mitä tein oli -> sekoitin avokado soseen jo suklaan joukkoon. Ja sokeri oli erilaista. Ei ehkä olisi pitänyt.. Taikina kyllä kohosi kivasti uunissa, mutta vuokakin taisi olla vääränlainen..

Avokado-brownie

200 g tummaa suklaata

3 kananmunaa

2 dl fariinisokeria

1 dl kaakaojauhetta

1½ dl mantelijauhetta

½ tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

2 avokadoa

Kuumenna uuni 175'C:n

Sulata suklaa, jäähdytä. Soseuta avokado ja sekoita suklaan joukkoon.

Vaahdota kananmunat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita sula suklaa-avokado joukkoon.

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää siivilän läpi varovaisesti sekoittaen.

Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua uunin keskiosassa n.25min.