6 kananmunaa
6 dl maitoa
2 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
½ kesäkurpitsaa
1 punainen paprika
jauhelihamaustetta
lisäksi:
ohrajauhoja
Riko kananmunat kulhoon. Sekoita joukkoon maito, ohrajauhot ja suola. Kaada sekoitettu taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225'C n.25min.
Valmista täyte. Pilko paprika, sipuli ja valkosipuli haluamasi kokoisiksi paloiksi. Raasta kesäkurpitsa. Muista kuoria jos ei ole suomalaista.
Kuullota sipuleita hetki pannulla ja lisää jauheliha. Ruskista ja mausta. Lisää paprika ja kesäkurpitsa. Nosta pannu syrjään ja anna hetki jäähtyä.
Nosta paistunut pannukakku leivinpaperin päälle johon on ripoteltu ohrajauhoja. Kaada jauhelihaseos päälle ja kääri levy rullalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti