Pikkuleivät

Pikkuleipätaikina/murotaikina muuntuu moneksi. Tällä kertaa tuli halloween kummituksia.

Tein vehnäjauhoista ja hiukan ruisjauhoja joukkoon makua antamaan. 

Pitää ehdottomasti jossain vaiheessa tehdä myös pelkästää omalle porukalle..

1 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 dl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl sitruunajauhoa/sitruunan kuoriraastetta

200 g voita

1 kananmuna

Mittaa kuivat ainekset kulhoon. Nypi voi joukkoon. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Tee taikinasta pallo ja laita jääkaapiin vähintään puoleksi tunniksi.

Valmista pikkuleipätaikinasta haluamasi kuvioita tai tee pyöreitä keksejä. Soveltuu myös makean piirakan pohjaksi.

Paista 175'C n.5-7min. Piirakkapohjaa 15-20min.

Pikeeri

1 kananmunan valkuainen

1½ -2 dl tomusokeria

Vatkaa valkuaista ja tomusokeria 4-5 min. Seos on valmis pursotettavaksi.

Lisäksi käytrin tummaa suklaata sulatettuna silmiksi ja suuksi.