Suklaamousea piti ehdottomasti saada tarjolle :)
Halloween teemalle tästä saatiin laittamalla dominokeksi murua päällle "maaksi/hiekaksi" ja matokarkkeja kurkkimaan mukin reunalle/murun päälle. Ohje löydetty Jauhot suussa sivustolta; Maailman paras suklaamousse.
170 g tummaasuklaata
4 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
Sulata suklaa ja jäähdytä. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset sulan suklaan joukkoon.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää suklaaseokseen. Vaahdota kerma ja lisää sekin seokseen.
Kaada mousse annosmalhoihin/kulhoihin tai yhteen isoon tarjoiluastiaan. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti