n.2 kg porsaan ulkofilettä
suolaa
paprikamaustetta
mustapippuria
maustevoi
50 g voita
2 valkosipulinkynttä
oreganoa
lohkoperunat
2 kg perunoita
aromimaustetta
paprika
öljyä
kasvikset
porkkana
2 paprikaa
2 punajuurta
½ kesäkurpitsa
1 sipuli
öljyä
mustapippuria
aromimaustetta
Leikkaa ulkofilestä hyvänkokoisia pihvejä. Nuiji pihvit ja mausta. Anna maustua sillä aikaa kun valmistat kasvikset, maustevoin ja perunat.
Paista kuumalla pannulla molemmilta puolin n.pari minuuttia puoli.
Anna voin lämmetä pöydällä niin että saat helposti sekoitettua siihen mausteet. Kuori ja pilko tai murskaa valkosipuli. Sekoita valkosipuli ja paprika voihin. Kääri voipaperin tai leivinpaperin sisään rullalle ja laita jääkaappiin tekeytymään.
Kuori perunat. Leikkaa lohkoiksi ja mausta. Laita uunipellille odottamaan kasviksia.
Kuori kasvikset ja suikaloi ne. Mausta ja laita perunoiden kaveriksi uunipannulle.
Paista kasviksia ja perunoita 200'C 30-45min riippuu paljon kasvisten ja perunoiden koosta kuinka paljon tarvii aikaa kypsentyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti