Kasvisversion tästä saa mainiosti jättämällä broiskun pois. Kummallakin versiolla tämä on älyttömän hyvää. Tuo paistettavaruokarea, mifu on löytänyt aika päiviä sitten meidän keittiöön mutten siitä pahemmin ole mitään reseptiä laittanut. Yhden löysin; kasvis-mifupaistos. Joka itsellä ainakin yksi ehdoton suosikki tämän rinnalla.
700 g broilerin suikaleita
chili con carne, suolaton mausteseos
pippurisekoitusta
pestoa
suolaa
sipulia (haluamasi määrä)
valkosipulia (haluamasi määrä)
paprikaa (punaista sekä keltaista)
mifu ruokarae
4 dl ruokakermaa
curry
(suolaa tarvittaessa)
Käytä valmiita broilerin suikaleita tai leikkaa rintafileistä suikaleita. Laita suikaleet maustumaan chili con carnen, suolan, pippurisekoituksen sekä peston kanssa vähintään tunniksi.
Leikkaa paprikat ja poista siemenkodat, paloittele. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko ne.
Ruskista broilerit. Lisää sipulit melkein valmiiden broiskunjen joukkoon. Lisää paprikat ja mifu. Paista niin että paprikat hiukan pehmenevät ja lisää ruokakerma. Mausta curylla ja tarvittaessa suolalla.
Tarjoa riisin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti