Jäätelökakkua koulunsa päättäneille.
Lime-suklaajäätelökakku
pohja:
1 kananmuna
100 g tummaasuklaata
1dl fariinisokeria½ dl kaakaojauhetta½ dl mantelijauhetta
Kuumenna uuni 175'C.
Sulata suklaa, jäähdytä. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita sulanut suklaa joukkoon.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää varovasti käännellen suklaa-sokeri-munavaahtoon. Kaada taikina uunivuokaan. Paista kakkua uunin keskitasolla n. 15-20min. Anna jäähtyä.
1½ l vaniljajäätelöä
½ dl limetahnaa
100 g suklaakeksejä
Sekoita litraan jäätelöä limetahna. ½ l jäätelöä murustele keksit joukkoon.
Vuoraa kakkuvuoka elmukelmulla. Laita pohja alimmaiseksi. limejäätelö pohjan päälle ja keksijäätelö päälimmäiseksi. Pakasta 4-6 tuntia tai seuraavaan päivään.
Koristeluun tälläkertaa eksyi suklaakeksejä murusteltuna, lime viipaleita ja raastettua suklaata.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti