Sosekoitot on hyviä, nopeita, ruokasia ja mahdollisuuksia on montaa erilaista. Maun mukaan mitä haluaa, Voi hyvin keittää kasvikset tai paahtaa ensin.
Paahdettu sosekoeitto
4 punajuurta
3 porkkanaa
1 iso sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
suola
mustapippuri
harissa/chili
timjami
anis
öljyä
3 dl ruokakermaa tai kookoskermaa
Kuori ja lohko punajuuret ja porkkanat. Kuori ja lohko sipuli ja valkosipulit. Mausta kasvikset ja kaada öljy sekaan. Paada 200'C 15-20min. Soseuta kypsät kasvikset ja kaada joukkoon kerma. Kiehauta. Lisää tarvittaessa mausteita tai suolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti