Jotain erittäin perinteistä ja erittäin hyvää. Rasvaista niinkuin joulumaiset kai pitäisi ollakin.
Kookos jakaa ihmisiä, toiset tykkää toiset ei voi sietää. Niin kyllä taitaa monessa muussakin olla, makuja on niin monia eikä kaikesta voi tykätä.
Itsestä on kummallista jos näistä ei tykkää, hyviä -erittäin hyviä.
Ohjeessa joka itsellä oli niin olisi pitänyt käyttää kaakaojauhetta. Kuka kumma juonut kaiken kaakaon? Joo'o meillä juodaan kaakao leivontakaakaosta -sekun säiyy hiukan kauemmin. Jos satun ostamaan mitä vaan niin sattua normi kaakaota joissa on sokeri valmiina niin loppuu parissa päivässä. Leivontakaakao (jos en yhtään leivo) niin voi säilyä viikon, tai hiukan pitempään.
Juu siihen reseptiin..
Kookospallot
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
30 g tummaa suklaata (70% tummaa)
½ dl fariinisokeria
75-100 g huoneen lämpöistä voita
n. 2 rkl kylmää vettä
pinnalle:
kookoshiutaleita
Sekoita kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, fariinisokeri keskenään. Sulata suklaa mikrossa (tai vesi hauteessa). Muista sekoittaa välillä ettei pala. Sekoita sulanut suklaa ja huoneen lämpöinen voi kuivien ainesten joukkoon. Lisää lopuksi kylmä vesi. Ota lusikalla taikinaa ja pyörittele palloiksi. Kierittele lopuksi kookoshiutaleissa. Säilytä jääkaapissa. Jos yhtään säilyy. Kuitenkin ennen tarjoilua pidä jääkaapissa vähintään puolituntia että kerkeää hiukan jähmetymään ja maistuvat paremmalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti