perjantai 21. joulukuuta 2018

Luukku 21. Kaneliset kookos-kaurakeksit


Viimeinen perjentai ennen jouluattoa. Kouluista & hoidoista siis viimeinen päivä. Toisilla myös viimeinen työpäivä. Ansaittu joululoma siis monelle :)
Ainakin täällä on jonkin verran lunta -toivottavasti tulee hiukan vielä lisää ja pysyy joulunpyhät nyt ainakin.

Joululahja ideoita on jonkin verran tullut jo alkupään luukuista; paahdetut pähkinät käy hyvin lahjaksi jos ei ole pähkinä allergiaa tai pähkinät häviä omiin suihin. Makeista suklaasalami on varmasti kiva erilainen lahja. Karkeista jääsuklaa, piparminttusuklaa tai piparkakkufudge käy hyvin makean näkään itselle tai karkista pitäville joululahjaksi.




2½ dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1½ dl gluteenittomia jauhoja
½ dl fariinisokeria
½ tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
100 g margarinia tai voita
1 rkl siirappia
2 rkl vettä

Yhdistä kuivat ainekset keskenään. Sulata rasva.
Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Sekoita hyvin.
Nosta teelusikan avulla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Painele hiukan littanaksi.
Paista 200'C 5-7 min uunista riippuen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Uunitomaatit

Uunitomaatit 1 kg kirsikkatomaatteja tai muita pieniä tomaatteja Sokeria Suolaa Oliiviöljyä Pese kirsikkatomaatit. Halkaise. Laita uunipelli...