Jouluinen suklaamousse
5 dl kuohukermaa
100 g tummaasuklaata (70%)
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
0,5 tl pomeranssinkuorta
0,5 tl neilikkaa
Pilko suklaa kulhoon. Lämmitä 1 dl kermaa mikrossa tai kattilassa. Lisää lämmennyt kerma suklaan joukkoon ja sekoita niin että suklaa on kokonaan sulanut. Lisää mausteet suklaan joukkoon ja sekoita.
Vaahdota loppu 4 dl kerma vaahdoksi. Sekoita suklaa vaahdon joukkoon. Laita mousse tarjoilu astiaan tai suoraan jälkiruoka astioihin. Laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti