Joulukarkkeja lisää. Näistä en voi ottaa kunniaa. Teini neiti teki ekaa kertaa. Hiukan opastin kyllä vieressä.
Fudge
7 dl kuohukermaa
5½ dl valkoistasokeria
½ dl fariinisokeria
50 g voita
2 rkl siirappia
100 g tummaasuklaata
Laita kaikki ainekset kattilaan suklaata lukuunottamatta. Keittele miedolla lämmöllä rauhassa niin että lömpömittari näyttää 116'C tai tee kuulakoe ( kaada massaa kylmään lasiin ja jos pystyy tekemään pallon massata niin seos on valmis). Lisää suklaa loppuvaiheessa ja anna sulaa. Kaada valmis seos vuokaan (itsellä oli piirakkavuoka jonka vuorasin leivinpaperilla). Anna tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti