Persimon on kyllä yksi lempi hedelmistä. Kun muistaisi tehdä tuota hilloa pakkaseen niin saisi herkkua pitkälle ensi vuoteen.
Vanilja-persimonpannacotta
5 dl kuohukermaa
1 vaniljatanko
2 rkl vaniljasokeria
2 tl liivatejauhetta
Sekoita liivatejauhe pieneen kermatilkaan (n.½ dl). Halkaise vaniljatanko ja Kaavi vaniljansiemenet lopun kerman joukkoon. Lisää fariinisokeria myös kerman joukkoon. Kiehauta ja anna kiehua miedolla lämmöllä n.5min. Nosta kattila liedellä ja lisää liivateseos joukkoon. Lämmitä hetki. Laita jääkaappiin hyytymään.
Kun pannacotta on hyytynyt vähintään pari tuntia lisää persimonhilloa päälle haluamasi määrä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti