Kookos jakaa mielipiteitä. Nämä ovat suht helppoja ja nopeita tehdä ja meillä ainakin löytyy ainekset aina kaapista.
Kookossuukot
125 g kookoshiutaleita
4 valkuaista
ripaus suolaa
1½ dl sokeria
1 dl jauhettua mantelia
Paahda kokoshiutaleita pannulla ilman rasvaa hiukan, että saavat hiukan väriä.
Vatka valkuaiset, sokeri ja suola hyväksi vaahdoksi. Vaahto on valmista kun sokeri on sulanut kokonaan. Nostele kookoshiutaleet ja mantelijauhe joukkoon varovaisesti käännellen.
Ota valkuaisvaahdosta pieniä nokareita leivinpaperin päälle pienellä lusikoilla.
Kuivata uunin keskiosassa 125'C n.30min tai kunnes marengit irtoavat leivinpaperista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti